Ei fürs Baby: Ab wann und wie sicher einführen?

Ei einführen — sicher und evidenzbasiert 🥚

Ab wann?

Ab Beikoststart (5-6 Monate). Die aktuelle Forschung empfiehlt: früh einführen, nicht warten! Studien zeigen, dass frühes Einführen das Allergierisiko SENKT.

Wie sicher einführen

1. Gut durchkochen (hart gekochtes Ei, Omelette, Rührei — kein weiches Ei!)
2. Kleine Menge zuerst: ¼ Teelöffel Eigelb
3. Morgens oder mittags geben (nicht abends — falls Reaktion auftritt)
4. 20-30 Minuten beobachten nach dem Essen
5. Wenn keine Reaktion: nächstes Mal mehr geben
6. 2-3x pro Woche regelmäßig weiter geben

Allergische Reaktion erkennen

• Leicht: Rötung um den Mund, leichter Ausschlag (innerhalb von 2 Stunden)
• Mittel: Nesselsucht (Quaddeln), Erbrechen, Durchfall
• Schwer (Notfall 112!): Gesichtsschwellung, Atemnot, Bewusstlosigkeit

Erhöhtes Risiko?

Wenn Geschwister oder Eltern Ei-Allergie haben oder Baby schweres Ekzem hat → trotzdem einführen, aber mit Kinderarzt besprechen.

Gute Ei-Rezepte fürs Baby

• Omelette-Streifen (Finger Food)
• Ei im Pfannkuchen (Banane + 1 Ei)
• Rührei mit Gemüse

💡 Dieser Beitrag ersetzt keine ärztliche Beratung.